Rutas por Picos de Europa
Ruta del queso de Cabrales (y de la Sidra)
Por Cabrales (Asturias).
El concejo de Cabrales está ligado a su famoso queso. Se trata de un queso azul con Denominación de Origen hecho a base de leche de cabras, ovejas y vacas de la zona de Cabrales y algunos pueblos de Peñamellera, todos ellos dentro de Picos de Europa.
La ruta del queso y de la sidra está sobre todo centrada en Asiegu, un pueblo de la zona donde,
tras reserva y 20 euros, podrás ir
con guía visitando varios tipos
de actividades relacionadas con la comarca:
La sidra, con sus bodegas,
las pomaradas (que son las fincas donde están los manzanos), el lagar o llagar, los pastos del ganado , el queso y las cuevas de maduración.
Todo este recorrido se hace en medio de las tradicionales casas de la zona y se acaba con una espicha (abrir y beber la sidra de la manera tradicional asturiana) y con la degustación de los productos típicos.(p.e Casería de Pamirandi).
Duración.- 2 horas y pico ( El pico es lo que dura la comilona).
Distancia.- 2 Kilómetros.
Dificultad.- Es la ruta más fácil que vas a hacer en tu vida.
Algunas queserías:
J.A. Bueno, en Asiegu
Los Puertos, en Poo.
Francisco Bada, en Tielve.
Rogelio López Campo, en Sotres.
Fotografía de la DO Cabrales
A destacar.-
La mayoría de las queserías de la zona ofrecen catas de queso de Cabrales donde enseñan a apreciar los aromas y cualidades.
Ir a Casas rurales en Cabrales
Pueblos:
Teléfonos de interés:
Ayuntamiento.- Carreña de Cabrales.- Telf.- 985 845 021
Oficina de turismo (Funciona en verano).- Telf.- 985 846 484